Festival Mole de Mayo Pilsen 2023

El festival Mole de Mayo cuenta con mole y otros alimentos mexicanos, un mercado de artesanías y lugares de entretenimiento que incluyen un ring con los tradicionales luchadores mexicanos.

El mole es una salsa tradicional mexicana hecha típicamente de pimientas de chile, de especias  y de otros varios condimentos. La versión de mole más clásica es una salsa de color rojo oscuro o marrón que se sirve generalmente sobre varios tipos de carnes o enchiladas.

En México el mole es un alimento básico en la mayoría de los hogares y la comunidad mexicana de Chicago lo celebra con este festival anual.

Información sobre el festival Mole de Mayo 2023

El festival se desarrolla en el histórico barrio de  Pilsen (Ashland y 18th Street).

Fecha: Fecha a confirmar.

Este evento de 3 días incluirá un concurso de Mole donde los chefs de restaurantes locales competirán por uno de los dos premios:

1. Premio al mejor Mole de Mayo.

2. Premio a la elección de la gente.

Junto con los tradicionales puestos de mole, este festival al aire libre tendrá:

  • Conjuntos musicales en vivo.
  • Lucha libre (actuaciones de luchadores mexicanos)
  • Comerciantes.
  • Artesanos.
  • y MUCHO MOLE!

Sitio de Facebook de Mole de Mayo

Mole de Mayo Pilsen 2018

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